Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

阿咪記錄事件簿:


*阿咪紀錄事件簿:
未經允許,請勿帶走我的圖文。 (本部落格所有圖文皆不外借給陌生人,請別再問、也別再隨意取走。)
歡迎使用文章網址連結,但請勿私自取走照片及文章內容...謝謝。【盜用圖文的處理方式】
(**所有訪客留言皆與本部落格無關,請注意自己言論。**)


※目前(2018年01月)進行的系列文章※:
【日本旅行】2016.10 北九州 五天四夜旅行
【日本旅行】2017.01 北海道 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.03 岡山 四天三夜自由行
【日本旅行】2017.05 關東 五天四夜賞花行
【日本旅行】2017.06 福岡 三天兩夜小旅行
【日本旅行】2017.09 四國 七天六夜自由行
【餐飲&烹飪】(2017)我家晚餐&便當菜
【漫畫】妙廚老爹 各集餐點紀錄(陸續更新)
【烹飪】便當菜 食譜
【旅遊 閒談】系列

............................................................................

Google AdSense

2006年2月14日 星期二

【烹飪】情人節大餐

1184692978
說是大餐,也還好啦..就只是牛排加上一隻大蝦囉~~~




小鍾說,阿咪包的巧克力大受好評..可能因為可愛吧!!!
當小鍾跟他同事說他晚上有我親手煮的大餐可吃時,他同事們都很羨慕說... ^^~

這次我買的是美國牛肉啦!!!
可是Jusco只有賣無骨的牛小排,(阿咪比較想買莎朗或是紐約克....)
所以就只好買個油花還蠻漂亮的肉囉...(花了360元在肉上.)

然後,還買了2尾大蝦...(1尾要價69圓ㄟ...)
再買一些蔬菜跟佐料~~~~
零零總總的也花了千把元...
(其實很多東西是乾糧,阿咪只是想湊1000元,因為Jusco在超級星期二,可以買千送佰的說!!)


鐺鐺...結果就是~~~~

1184692979
1184692980
這次的牛排不是用煎的,是用烤的~~~
(比較沒油煙,也不會過於油膩)

做法:
1.先在牛肉兩面都灑上黑胡椒跟鹽.

2.在烤盤上鋪上鋁薄紙,再鋪上一層洋蔥絲(約1顆洋蔥的量..),洋蔥絲上加上迷迭香,羅勒跟百里香..

3.將預備好的牛排舖在洋蔥上,進烤箱(阿咪烤20分鐘左右,烤的時間要視肉的厚度跟自己喜歡的熟度而定)

4.這時要預備蝦子,先將蝦子從背部剖開,灑上鹽跟白胡椒粉...在將煮好的白醬淋上,舖上起司...

5.等牛排烤好後先取出,在將蝦子進烤箱烤,這時間先預備水煮青菜...

6.蔬菜煮好,擺好盤後,將土司塗上大蒜醬...等蝦子烤好,即可烤土司...

7.土司烤好後,就完工啦!!!(烤土司的同時間,預備牛排醬料喔!!!)


阿咪做菜會同時間做不同的事情,這樣可以節省很多時間,
今天用大約50分鐘的時間來做菜,等小鍾回到家後沒多久就可以開飯啦!!!


牛排的沾料,這次我預備兩款,
一款是日式的烤肉醬加上辣椒油...
另一款則是日式的酸桔醬再加上新鮮的金桔汁..
兩種一起搭配著吃,比較不容易膩喔!!!

這回只有在做白醬時用到奶油,
牛排跟大蝦都沒有另加奶油,所以熱量就沒有之前做的那麼高啦!!!

大蒜麵包搭配著牛排很對味,
不過這回是用市售的大蒜醬...少了新鮮作好的大蒜香,
可是因為沒時間自己做,所以將就著用,還算OK啦!!!
沾著醬汁吃,還不賴的說!!!


這頓下來花不到800元,自己下廚,還是很省的啦!!!
(而且小鍾吃得超滿足的,這個我就很開心囉!!!)

14 則留言:

  1. 哼~~~還好我吃飽了
    不然一眼就看到那塊多汁亮晶晶的牛排
    我一定會翻桌~~~^^
    阿咪你真的很會做菜耶
    可以嫁給我嗎~~~噗

    回覆刪除
  2. 我..肚子餓了>__<
    阿咪要負責QQ
    當妳的老公真幸福
    我有沒有這榮幸當妳的小老公^Q^ccc

    回覆刪除
  3. 好想嚐試看看喔
    可是又怕弄壞了很浪費錢XD

    回覆刪除
  4. (自水面下浮出)
    哇哇哇 看起來好好吃喔!!!
    比餐廳的還棒><
    阿咪妳太賢慧了

    我的肚子也餓了....||||

    回覆刪除
  5. 歐歐歐......
    還好我情人節那晚沒看到
    不然我會哭!
    (老徐:人家是老婆做好料耶!)

    回覆刪除
  6. wosaki~~~
    我可不想犯重婚罪喔!!!(噗~~~)


    小米~~~
    當小老公喔..
    小鍾一定不肯啦..
    他才不想跟別人分享我勒!!!
    ^^~

    shing~~~
    這個很簡單喔...
    反正東西預備好後,
    進烤箱烤就OK啦!!!


    米豆娘~~~
    你終於浮出水面啦!!!
    難道是因為吃的嗎???!!!
    那下回要多做幾道好吃的菜囉..
    ^^~


    雪兒~~~
    你想哭是因為沒人做給你吃吧!!!(噗~~~)
    那這時可以小小訓練一下老徐啦!!
    (老徐..別怪我出賣你.. ^^~)
    要知道很多大廚師可是男生勒...
    ^^~
    雪兒..加油喔!!!


    回覆刪除
  7. 哎呀 妳知道的嘛
    母子連心 其實是米豆吵著要吃XD

    回覆刪除
  8. 米豆娘~~~
    嗯嗯...
    我了解,我了解~~~
    那這樣..
    我下回作一些減肥餐好啦!!! (酸~~~走先... XD)
    ^^~
    PS:不過你不用吃減肥餐ㄟ..
    你家米豆比較需要的說.....
    難道,米豆都跟你搶食啊!!!不然你這個娘怎麼那麼瘦啊???!!!



    回覆刪除
  9. 沒錯!(猛然站起雙手用力拍桌)
    我就是因為老公沒煮好料給我吃我想哭!
    (老徐:可是...妳看到的是老婆煮耶><)

    我知道我知道!我也覺得他有潛力XDDDD
    所以我就繼續放任自己:P

    回覆刪除
  10. 吼~~會不會太賢慧了啦!!!

    你老公很有口福耶,真的...他好幸福哦!

    回覆刪除
  11. 哇~~~
    好好吃的樣子哦..
    跟阿咪拜師學藝一下..

    情人節那去看電影.. ( 防火牆不錯看哦)
    晚餐吃mos漢堡說.. (倫家也想吃牛排說.. 鳴~~)

    回覆刪除
  12. 雪兒~~~
    對...這樣才對!!!
    贊成....
    繼續加油吧!!!
    ^^~ (老徐...你也要加油啦!!!)

    芮塔~~~
    哎喲...
    真是不好意思啦!!!
    >/////<
    可是小鍾其實還蠻哀怨的,
    因為我是久久才煮一次飯的啦!!! ^^~

    katy~~~
    厚...
    摩斯漢堡也不錯的啦!!!
    阿咪就超愛吃的,
    雖然一星期可能有3,4天都吃摩斯漢堡的說.. ==
    (因為百貨公司的美食街沒啥好吃的!!! XD)

    回覆刪除
  13. 偶滴媽呀
    會不會太好吃啊(口水ing)
    很羨慕有耐心動手料理的人ㄟ

    (蝦子從背開適合炸蝴蝶蝦,會翻捲很漂亮;從腹部開適合蒸烤,會比
    較平的樣子....下次你可以實驗看看....)

    對了,你有到我的無名參加活動ㄇ?我找不到得獎人.....(請點小房
    子連結)

    回覆刪除
  14. 酷~~~
    嗯嗯..
    下回會來試試看其他方式煮蝦子!!!
    哇...
    今天才知道你有無名的部落格喔...
    厚..
    那我不就沒參加到活動...
    現在來去不知道來不來得及啦!!!
    ^^~

    回覆刪除