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阿咪記錄事件簿:


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2016年10月29日 星期六

【烹飪】培根雞肉熱沙拉(Q比沙拉醬)

20160816_190802
來寫這簡單的沙拉作法。




之前買了Q比沙拉醬做明太子美乃滋醬,但一次不可能用完一罐沙拉醬,剩下的....該怎麼辦呢?!
有次早上看電視時看到Q比沙拉醬的廣告,裡頭就用沙拉醬來做熱沙拉,太好了,就來模仿一下囉。


材料:

Q比沙拉醬          3大匙(用量視食材的量增減)
蘿美生菜             2大束
蕃茄                     1顆
培根                     2片
雞胸肉                1副
堅果                     1把
起司粉                適量
黑胡椒                適量
鹽                        少許



作法:

1. 蔬菜洗淨、切塊備用。 雞胸肉切片、培根切條狀,備用。


2. 鍋內放入Q比沙拉醬,再放入雞肉煎到兩面金黃色、也把培根順道放入煎到表面焦黃,
之後放入蕃茄、蘿美生菜略炒,再把堅果、起司粉、黑胡椒粉跟鹽來調味,即可。


20160816_190758
超級簡單的熱沙拉就完成(這是08.16的晚餐)。



20160819_191126
(這是08.19的晚餐)



重點:

這道沙拉就是用Q比美乃滋來炒青菜,但蔬菜無須炒太久、因為要保留清脆口感,
堅果建議最後再拌入,這樣可以保持脆度。

使用的食材都隨自己喜好,當然最後放上水煮蛋也是很不錯的。




附錄兩天的晚餐菜色:


08.16
晚餐:

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除了熱沙拉外,還用LC鍋煮了茄汁義大利麵,

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20160816_190554

20160816_190752

20160816_190716
超簡單的一餐。




08.19晚餐:

20160819_191113
熱沙拉和雞肉咖哩,

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20160819_191119
一樣是用LC鍋來煮咖哩,兩人份剛剛好。

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簡單吃也很不錯。



以上。





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