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阿咪記錄事件簿:


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2016年3月2日 星期三

【餐飲】(台中)半島鐵盒 茶餐廳

調整大小20151010_140917
一個小紀錄。





這其實是去年10月去的,價格啥的我也都幾乎忘記,只能在網路上找一下其他人的網誌看看,
本來沒有想寫食記,就只是單純隨手拍了照片,沒想到,餐點還不錯,所以紀錄一下。


半島鐵盒 茶餐廳
地址:台中市大墩12街157號
電話:04-23202583



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10月初跑去家樂福大墩店,那時候它應該算是重新開幕,不過還沒正式開幕(只在試營運),有很多設施都還沒好,
本來以為可以在那邊找到餐廳吃,沒想到都還沒開始營運,就在附近逛逛~
不想吃赤鬼,也不想吃公益路上的餐廳,想了想,那就往巷子裡頭繞繞吧,
這一繞、這一找,沒想到碰上了還不錯的茶餐廳啊!!


這邊餐點價格蠻平價,一頓吃下來個人覺得是目前在台中吃的茶餐廳裡屬於便宜的,但味道一點都不平價喔,這料理做得好吃,
畢竟我在飯店也是待過中餐廳(當時的主廚、二廚跟點心房師傅都是香港人,師傅們偶而會偷餵我們些好料..哈~),
好吃的港式料理真的很不錯,但我在外頭吃到的燒賣幾乎都難吃,以至於到現在依然討厭在台灣吃燒賣。
(去香港吃的燒賣就好吃,畢竟....去的餐廳也算是有點等級的.. XD)



沒拍菜單,就請大家自行上網查一下啦...


餐點就是一般港式餐廳可見的煲仔飯、廣炒麵、廣炒飯、河粉、撈面、各式港點,比較好玩的是...有公仔麵呢!!


來介紹餐點:
(確切價格不那麼確定,只是參照網路上的資料)

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炒牛肉河粉(價格約是$90元)
這河粉炒得很香、很乾爽,河粉Q彈,牛肉滑嫩,有水準。
河粉要炒得乾香不容易,有時候吃到的河粉湯汁太多,反而不香,
配料中的豆芽跟洋蔥也都炒得爽脆但不生硬,火候好,整體來說這道很不錯。



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鮮蝦腐皮捲(約是68元)
炸得很酥脆啊!!!!
我超愛港點中的腐皮料理,沒辦法,本人就是愛豆皮。
外頭炸的酥脆、裡頭餡料多汁Q彈,好吃。



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蠔油芥藍(約是90元)
蠔油醬汁看起來好像味道太重,不過吃起來是還好,
芥藍有先挑過,所以吃起來不會老,淋上調得甜鹹的蠔油勾芡醬汁還蠻好入口。



最後小鍾點的是「煲仔飯套餐(約是130元/份)」,裡頭包含一份煲仔飯、一份凍飲跟一只蟹黃燒賣。


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我當然點凍檸茶來喝,


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拼了命的擠壓檸檬,

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不錯喝~
平常不喝含糖的茶飲,但來到茶餐廳就不免俗的要點上一杯凍檸茶來搭,這樣才有氣氛咩。
(至於奶茶,嗯~依然是我考量範圍外的食物,我不喝奶茶的...)



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臘味煲仔飯,雖然看起來是小小一盅,不過也頗有點份量。
我喜歡這樣一小盅、一小盅燒製的煲仔飯,記得以前師傅在教時就是用小小砂鍋煮,
那砂鍋外頭綁上了鐵絲,時不時的要稍微調整一下鍋子跟火候的,好想念當時那小鍋飯的滋味。

咳咳…扯遠了。

煲仔飯也不是那麼容易做,除了材料、醬汁外,煮的火候跟下料時機也都是要點經驗,
我自己也有做煲仔飯,用陶鍋煮的,小鍾很愛,
但後來換了新的鍋後就煮不成功,下回,應該買個小鍋來試看看了~


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蟹黃燒賣
小鍾說蠻好吃的,
這我當然沒吃,沒辦法,燒賣....不會是我考量的菜色啊!! Smile with tongue out





呼~太多廢話,
簡單來說,這家店的餐點口味很不錯,都有一定的水準,價格又實惠,
會是我們想再次光顧的店家啦!!!






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