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阿咪記錄事件簿:


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2013年5月20日 星期一

【餐飲】(台中)傷心酸辣粉 台中福順店(已歇業)

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卡了好幾篇的食記,看來,也只能慢慢的寫了~~(反正我遊記都能寫一年,還有啥不能的!噗~)




這家店其實是在以前租屋處附近,在「阿好姨的店」隔壁,
喔~~~阿好姨是在賣韭菜盒,我們還蠻喜歡吃他們家的韭菜盒,
用炸的,皮很薄、炸得很酥脆,另外還可以買滷味或是涼麵什麼的,
只是我好像沒寫過阿好姨呢!! XDD

「傷心酸辣粉」這家店的位置開過不少店,從最初我吃過的日式丼飯、到後來沒嘗試過的關東煮,似乎生意都不太好,
直到前陣子經過,看到這家店的名字很吸引我興趣,就找了一天去買中餐。

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他們的logo很可愛。

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Menu
辣度都可以做調整,也有不辣的餐點,但選項就比較少,
噗~~幸好我吃辣!! XDD

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買了一個酸辣粉跟一個小菜。


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涼拌川耳 $40元/份

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用我的手來當比例尺。
這木耳吃起來QQ脆脆,一點點的辣、帶點酸,味道很爽口,我很喜歡。



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牛肉酸辣粉(乾粉) $70元/份
喔~~裡頭有一塊鴨血,是店員妹妹跟我聊得太開心,所以送我一塊吃看看。 XDD

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我點的是大辣,店員妹妹還一直確認我是真的要吃大辣嗎?! XDD
她覺得小辣她都受不了,因為她平常不吃辣,所以覺得很不可思議。噗~

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我喜歡這個牛肉片,吃起來有油脂、不會太乾澀。

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我很喜歡這款麵,吃起來Q彈彈的,不是一般麵條的口感、也不是冬粉那樣的,
應該偏向我上次在臥龍城 巴蜀麻辣燙吃的苕粉的口感,但更有咬勁一點。

辣度對我來說還好,大概是我吃的中辣程度、風味比較偏麻一些,
然後再加上花生、香菜等配料,整體吃起來很不錯,很對我口味。




然後隔幾天,小鍾買了晚餐回來,
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很豐盛!! XDD


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綜合麻辣湯粉 $100元/份
麻辣湯粉只有辣、不酸。
綜合的裡頭有加:豬腸、鴨血、牛肉(或豬肉)。

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綜合酸辣湯粉 $100元/份
這個就有辣也有酸。

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如果點湯粉,麵條就會另外放,這樣看就比較清楚跟一般麵條有很大不同吧!

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綜合的料就非常豐富,鴨血還蠻入味的,喜歡吃鴨血的人可以嘗試看看。

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放進碗裡,滿滿的一碗。

嗯~~~以兩碗湯粉來比較,我個人會比較喜歡『酸辣湯粉』,因為有辣又有酸,吃起來風味比較足,
但是......如果加入乾粉來比較,我最愛的還是『乾粉』,
因為乾粉吃起來麵條感覺會比較Q彈、而且佐料也比較沾得上麵條,吃起來才過癮,
然後那包花生,加在湯粉裡有點突兀,加在乾粉裡會比較順口。



然後小鍾也買了小菜,

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ㄟ~~這個我忘了是啥雞,反正一份$80元

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有附上醬料,

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淋在雞上。
嗯~~~這道我比較不喜歡,醬料的風味並沒有很吸引我外,
雞肉炸得有點乾,我不愛太乾的雞肉,所以這道菜沒有很合我的口味。


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這小黃瓜是送的,嗯~~口感上有點軟,
調味是OK,不過我比較喜歡清脆口感的小黃瓜,因此,這一道pass....



整體上說來,我最為推薦他們家的乾粉,
因為他們用的香料很不錯,特別是花椒粉有麻的口感、也香,辣椒吃起來也夠勁,
用的麵條口感又很不同,因此,乾粉最能吃出他們的風味來。

小菜的部份,我覺得目前吃到的川耳最合口味,吃起來爽口,搭麵很讚。

喔~~忘了提醒,我嗜辣程度已經不是一般人的口味,所以,如果不太吃辣的,儘量不要嘗試到大辣,
但如果很能吃辣的,不妨嘗試看看,很過癮喲!!! ^O^~




以上,小推薦。


已歇業
傷心酸辣粉 台中福順店
地址:台中市西屯區福順路352號
電話:04-2463 2660

官網:http://www.傷心酸辣粉.tw

1 則留言:

  1. 香港也有一間傷心酸辣粉...吃的東西相似, 但又好像不是同一間

    版主回覆:(05/18/2013 04:35:16 PM)


    剛剛搜尋,東西還真的很類似,不過看起來應該不是同一家的樣子!!

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