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阿咪記錄事件簿:


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2013年3月4日 星期一

【居家生活】過年大掃除 廚房篇(附錄:冰箱的整理)

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好,來繼續上篇的清潔系列,這篇來寫廚房。
家裡比較麻煩清潔的,一個是浴室、一個是廚房,其他的我都覺得好整理,
廚房對家庭主婦來說,有些清潔真的比較麻煩。





頂圖照片是過年前還沒整理的樣子,有點霧...是因為忘了擦唉鳳的鏡頭.. :p
(我常常會去摸到唉鳳的鏡頭啊!!! >"<)

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平常廚房大概就是維持這個樣子,
雖然我們一直很想再添購一些器具,例如:冰滴咖啡座、義式咖啡機、食物調理機...等,
不過目前沒有空間可以擺放這些物品,得等到台中的IKEA開幕時,去添購櫃子回來後才有空間放..
喔~~先放上照片好了,
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上次去IKEA看上這組櫃子,顏色跟風格還有櫃子的設計都符合我們需求,目前是暫定這款。
(去IKEA採買的文章也要等之後才會分享到。)

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抽油煙機還是有一點點的油漬,畢竟我不是每次都會擦拭。
我還是都有在下廚啦...雖然不常寫烹飪的文章,但我至少一週會有4~5天下廚,
說是下廚,其實也沒那麼厲害,因為中午我都會煮一些簡單的料理---泡麵、麵條、粥...等,
這些料理都不會有油煙產生,就沒啥需要刻意清潔的。
晚餐的部份,我不太做油炸的料理,
ㄟ~~兩人上了年紀,飲食的確得要注意,而且油炸用的油雖然還可以再次利用,但使用機率跟消耗速度太慢,所以不怎麼炸東西。
大多都是以滷、燉煮、炒等簡單的調理方式,我最多做的料理應該就是義大利麵之類的吧!! XDD
因此油煙產生的機率也就不是那麼的高。

廚房最麻煩清理的東西,一個是抽油煙機,另一個就是下方的瓦斯爐啦!!
來看看1年多前的模樣,
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都是豪山的產品,詳細請見:【菜鳥裝潢記】廚房 豪山 瓦斯爐&抽油煙機

我說過,自己也是個懶人,但對於一些東西還是有所堅持,
我家廚房是不讓其他人碰,連小鍾也不例外。
ㄟ~~使用東西當然無所謂,就是小鍾要煮東西、煮咖啡什麼的...隨便他,
但是,清潔的部份、洗碗什麼的,我不准人家碰,連小鍾都不准。
為什麼,就說這是我個人的問題,因為我覺得,沒有人能清得比我還要仔細、而且所有東西的配置都有我自己的習慣跟意思。
所以即便碗堆在洗碗槽裡好一陣子,我也不准小鍾動手幫我洗,以前他洗過,後來我自己又拿起來重新洗一次,
嗯~~這真的是我個人的問題,所以小鍾就算很想幫我忙、但他能理解、也接受我這奇怪的習性。

我覺得好不好維持廚房清潔,也跟自己料理時的習慣有關。
我自己煮飯時,一定都是先把所有的材料都預備好,才會開始下廚,
這可能是我在職訓上課時養成的習慣,東西都預備好在開始料理,這樣才不會手忙腳亂,
而且也才有時間,邊料理、邊把使用過的器具清洗乾淨、收拾乾淨,在最後整理時才會省下不少時間跟力氣。

另外,就是善用清潔物品。

以前租屋時,每次搬進租屋處,一定都會大大地清潔廚房一番。
我發現,或許房子大致上都維持的還不錯,但是......只有廚房的抽油煙機跟瓦斯爐會髒到令我不敢下廚。 ="=
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我幾乎都會看到像是這樣油膩膩、髒兮兮的... Orz..
而且連櫃子內一定也都沒有清潔,這點我很受不了....

這時候,就得要出動----白博士 泡沫廚房清潔劑,那個..超級好用!!!
噴在油膩處、然後等待一段時間,油垢真的就比較容易清除乾淨...
看看成果~~
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雖然說這個味道真的不好聞,但是為了要一個舒適的料理空間,我還是得要忍耐...

話說,我們搬過3次家,3個房東在我們交屋時都會問說「我們是不是不常下廚」... XDDD
(其實租屋時,才是我最常下廚的時候,不信可以看我那些烹飪文,幾乎都是那幾年寫的..噗~)
因為廚房乾淨過了頭,當然,我其他地方也一定都會打掃得乾乾淨淨才好把房子交回給人家,
所以房東都很捨不得我們要退租呢!!!呵呵~

我實在沒辦法想像,把廚房搞得油膩膩的,是要怎麼做出美味的料理...
就算做得出好吃的東西,我也不會想入口,因為看到骯髒的廚房就倒盡胃口了。 ="=


新的東西,要維持成新的樣子不是太困難。

畢竟油垢沒有堆積的太恐怖,所以我要出動白博士的機率就沒很高,
現在所使用的清潔物品,以小蘇打粉、醋、牙膏、水晶肥皂為主。
除非有段時間很偷懶,才會使用到廚房清潔用品... XD

小蘇打粉跟白醋都很好用喔...一般器皿的清潔也可以用到,像是比較難洗的鍋子、小蘇打粉跟白醋放下去一段時間再清,就好清許多。
牙膏,是我最近在日本節目上看到的新用法,對於比較輕微的油垢是還蠻好清的,
這次我過年前清潔抽油煙機跟瓦斯爐就是使用牙膏,來看看成果:
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嘿嘿~~有亮晶晶的吧!!!

瓦斯爐,
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爐頭不免還是有使用的痕跡,那個清除不掉(攤手)....反正就是盡力把能清除乾淨的都弄好就是了。

呼~~~這樣乾乾淨淨的,使用起來才會舒服吶!!


我想有不少人應該對於豪山這兩款產品的使用情況有疑問,
嗯...用了1年多以來,沒有問題產生。

抽油煙機的吸力部份,我在煎牛排測試,使用最大吸力,
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就看到濃濃的油煙都被吸進風扇裡,
我在煎牛排時,除了把家裡保持通風、把吸油煙機開最強,另外還有開空氣清淨機,所以家裡就不會有什麼油煙味殘存。

瓦斯爐的使用也沒問題,開啟、點火跟火力都維持的很好,使用正常。


好了,流理台部份就寫到此,來稍微提一下冰箱。


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過年前,因為跟同學訂了他們家的無毒蝦,所以把冷凍庫給整理一下..
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清空的空間,才好補貨.. XD

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把到貨的蝦子放進去,其實還有空間可以塞東西。

冷凍庫的食品,我儘量用真空機分包保存,畢竟每次使用量不多,然後搭配整理盒跟格層,讓東西比較有規劃,拿取也方便。
不過~~回娘家尾牙回來後...
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嗚嗚嗚~~冷凍庫就變成這副德性啦!!!
阿母又塞一堆東西給我,因此冷凍庫又爆滿了....


而冷藏也沒好到哪兒去,畢竟過年要補的貨也不少,今年算是買最少的....
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噗~~可以看到,冰箱以調味料居多!! XDD

過年的習慣,會在米桶上貼上「滿」字,
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我還是喜歡照著一些傳統走,畢竟現在年味越來越淡薄....可以的話,儘量讓家裡有點過年的氣氛,這樣心情也會跟著不同。

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我家米桶其實算是有點像是整理箱那樣的,
我會選擇這種款式,一方面是它的密封程度算不錯、另一方面,這個大小放進冰箱裡剛剛好。

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(噗~照片上有像沙子一樣的東西...那是咖啡渣.. XD)
不喜歡有米蟲產生,所以把米冰在冰箱可以降低米蟲出現的機率,
一般圓形或是比較高的米桶不適合放入冰箱,所以才買這種整理箱來用,還蠻好用的呢!!
使用到目前為止,從來沒有在裡頭發現過米蟲出現喲!!


好啦...
廚房的清潔整理就寫到此,過年打掃應該就不再寫了...(因為其他的也沒啥好寫的!!噗~)
接下來就會寫年菜系列囉....

待續................



附錄:


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兩個胖胖,窩在拆掉枕套的抱枕上睡....


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這小子窩在哪?!

他啊~~~
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窩在立起來的床墊上。

小鍾過年要清臥室燈的燈罩,所以把床墊給掀起來,他好把椅子放上床架去使用..
而多多這胖小子,就使用出壁虎功,攀爬床墊....然後攻頂... Orz...
這件事,福福以前也幹過...請見:【大福】幫"忙"!!!
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這兩姐弟都很愛幫倒忙ㄟ!!!




延伸閱讀:
【居家生活】過年大掃除 浴室篇(附錄:All Clean 水垢鏽斑清潔劑)

4 則留言:

  1. 米要防米蟲的話
    可以丟蒜頭
    要曬乾的
    這樣就可以囉

    版主回覆:(03/05/2013 07:37:54 AM)


    我試過用蒜頭或是乾辣椒的方式,效果都沒有比冷藏來得好,
    因為一段時間過後,還是會有一些米蟲出現,
    目前試過的,就是冷藏的效果是最好的了。

    回覆刪除
  2. 這就是所謂「賢妻」的模樣! ^ ^

    版主回覆:(03/05/2013 07:37:36 AM)


    嘿嘿~~是「閒」妻啦!! >///<

    回覆刪除
  3. 只是路過,你家廚房好乾淨呢! 我家的...額....因為由我爸爸主理所以......

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    1. (拍拍)那就趁老爸不注意時稍微的幫忙清理吧....

      刪除