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阿咪記錄事件簿:


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2013年1月18日 星期五

【餐飲】(台中)福勝亭 日式炸豬排 台中文心店

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最早吃福勝亭是我弟跟弟妹帶我去吃,吃的是新店店,那家離我娘家最近。
之後,我跟小鍾有次去勤美誠品時,因為想不出要吃啥、後來就跑去美村店吃炸豬排。



12月初去家樂福採買,就順道在家樂福用餐。
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**福勝亭 官網:http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx

先在櫃台點完餐、結完帳就拿著單子去找位子坐,
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因為不是用餐時間,所以座位空蕩蕩的~
在出餐台的旁邊有一區放著飯鍋、味噌湯鍋,讓客人自行取用白飯跟湯品,
至於高麗菜絲則是會由服務生到桌邊服務提供的。

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桌上一樣放著各式醬料給顧客自行取用。

餐點一一上桌,

『和風豆腐 $40元/份』
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剛炸起來,熱呼呼的炸豆腐,
外皮是用炸豬排的粉、所以偏脆硬,裡頭很軟嫩,整體吃起來不錯。


小鍾點的『2號餐 香酥炸腰內肉定食 $160元/份』
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腰內肉都是瘦肉,顏色看起來也偏紅一點,吃起來的確有嫩。



我點的則是『1號餐 開運豬排定食 $160元/份』
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一樣,用我的小肥手來當比例尺。

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開運豬排就是我們印象中的豬排,在一側帶著一點肥油,顏色呈現白色。


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兩款豬排放在一起比較,顏色的差異性就看得很清楚吧!
其實兩款豬排口感都OK,開運豬排會稍微比較有咬感呢~


套餐附的有:

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白飯,

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小菜,

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味噌湯,

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甜品。
喔~當然還有放在盤中的高麗菜絲.....


等了很久,我單點的『茶碗蒸 $40元/份』才來,
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熱呼呼的茶碗蒸,看起來似乎還不錯....可是啊~~
當湯匙一下去時,就很剉了...因為,

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有夠硬!!!!
好吃的茶碗蒸應該是軟呼呼...很有湯汁的那種,
這邊硬到,吃起來像是鹹的烤布丁,很硬、很乾的那種布丁..... ="=

即便我非常、非常愛吃茶碗蒸,但這個吃了幾口就不願意再入口,寧願浪費了它~
應該是湯汁跟蛋汁的比例沒有調好,導致整個口感都不對,
之前沒有點過福勝亭的茶碗蒸、這是第一次,所以不清楚是不是他們家的茶碗蒸就是這樣風格、還是這只是特例,
不能確定,但也不會有答案,因為....沒機會再點這個了。 :P


後記:
福勝亭的豬排表現算是OK,副餐的部份,我只對味噌湯可以自行取用這點很稱讚,
因為我喜歡味噌湯,而且這邊還可以自己加料(蔥跟海帶芽放在旁邊自己加),
除此,似乎也就一般般...
相較之下,我們比較偏好同類型的樹太老
樹太老的餐點選擇更多,雖然價格稍微高一點,不過餐點品質會稍好,所以貴一點也OK囉~


福勝亭 台中文心店
地址:台中市南屯區文心路一段521號1樓(家樂福文心店1樓)
電話:(04)2254-9303
官網:http://www.tonkatsu.com.tw/index.aspx

2 則留言:

  1. 我超愛吃炸豬排的,
    但是小肥手勝耶!(逃~~~)

    版主回覆:(01/16/2013 02:11:03 AM)


    噗噗噗噗...
    看吧!看吧!!!
    以後應該都要以我的小肥手當基準,比我手大的size才能上桌啦!! XDD

    回覆刪除
  2. 福勝亭我們也常吃耶!
    我女兒最喜歡她的味增湯隨便喝!

    版主回覆:(01/19/2013 03:24:54 PM)


    (跟妳女兒握手)
    嘿嘿~味噌湯隨便喝真的是件幸福的事!! XDD

    回覆刪除