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阿咪記錄事件簿:


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2009年3月8日 星期日

【餐飲】冰冰好料理--麻油雞蒟蒻麵

49a42712da0ae
係低...沒錯,
就是那個料理節目的冰冰啦!!! XDDDD





話說,我還蠻愛看冰冰好料理,
雖然不一定會記食譜,
不過做菜的當中,
自己會對料理的調味跟手法有印象,
還是蠻有幫助的!!!


這一碗,是我在台糖發現的,
後來發現愛買也有,
應該現在大賣場都會鋪貨了吧!!

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這一碗麻油雞蒟蒻麵 $75元..
(我後來在愛買看到,有特價喔...)
除了麻油雞口味外,
另外還有:
麻辣臭豆腐,紅燒牛肉,何首烏燉雞
一樣價格都是$75元/碗


份量還不少呢!!!
有750g左右
49a42715c78d3

我還是一樣,
都是用微波的方式來加熱...

這是冷凍的狀態
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我直接在膠膜上頭戳兩個洞,
這樣微波才不會爆....



微波好後...
味道還蠻香的..蠻有那麼一回事....
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這個蒟蒻麵,跟一般我們吃的蒟蒻比起來,
要比較軟,比較粉一點..
因為裡頭除了蒟蒻外,
還加入山藥,木薯粉跟蕉粉...

雞肉微波過後,稍嫌乾硬了一些...
湯頭還OK,不過,
當然沒有我自己煮的那麼香.... XDDDD


小鍾不捧場...
他不愛這個味道,
我是覺得這款麻油雞稍嫌弱了一點..
自己煮的會比較好吃...

蒟蒻麵吃起來,那個口感我不是很愛,
我會比較喜歡全部都是蒟蒻的嚼勁啦!!!

當然...這只是個人口味,
僅作參考囉!!!!


◎◎冰冰好市集:
http://www.binbin.com.tw/(點我)

2 則留言:

  1. 蒟篛麵..我家沒人愛吃
    每次買蒟篛也只有我一個吃xd

    版主回覆:(03/14/2009 01:05:10 PM)


    是喔...我還蠻喜歡吃蒟蒻的!!
    跟我家吃素有關啦!
    我從小就吃蒟蒻,
    所以很習慣那個口感跟味道,
    我媽以前還跟朋友自己做蒟蒻呢!!
    很好玩喔!!!

    回覆刪除
  2. 訴哦~
    看賣相我還以為很Q內~

    麻油雞我還蠻愛滴~
    不過還是要濃一點比較好ㄚ~ㄎㄎ


    版主回覆:(03/09/2009 04:24:38 AM)


    我一開始也以為很Q,
    吃了才知道,
    口感比較軟...

    麻油雞真的要濃一點才好吃啊!!!!! ^O^

    回覆刪除