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阿咪記錄事件簿:


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2008年10月7日 星期二

【餐飲】(台中) 紅茶冰&狀元糕

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這個好像拖好久了...
又忘記到底何時吃的... :p





本來想寫原燒的,
可是原燒圖片多,
要寫的內容比較長--好煩...
所以先寫這些小點心~~~ XD






我說過不太喝紅茶的,
因為一般紅茶要加點糖才提出味道,
但是我不喝有糖的飲料...

可是...
偶而,我也想嚐點好玩的東西....

某天跟小鍾跑去一中吃麵,
走著走著...
看見這家...
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幸福良心紅茶冰...
我覺得好玩,
因為沒見過,
小鍾這台中人,也沒看過這家...
(我覺得小鍾是假台中人,很多店他都不知道喔... XD)


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第一次買,
我都一定是買最基本的商品,
所以,就選了紅茶冰....
小鍾負責買,我在旁邊拍照....

小鍾有跟店員說,請他多加一點冰,
不過冰塊還是很少,
(沒辦法,我只要喝有糖的,冰一定得多... =.=)
這邊的冰塊是碎冰喔!!!!

喝起來...
嗯.....
跟小鍾說出同樣的感想-----麥香紅茶!!!
係低,
這熟悉的味道...麥香紅茶啊~~~~~~
原來古早味就是這樣...... XD








某天我們跑去南屯夜市...
這名字是我隨便亂說,
我不知道它確切名稱,
只因為這個夜市在南屯區吧...
所以這樣說它.... :p


這個夜市不小捏...
我記得二,五跟週末都有...
人~~~爆多!!!!!!!! >"<
每次去都是人擠人的...


我們先去吃了還不錯吃的蒙古烤肉,
喝了不錯喝的金桔檸檬...
(都沒拍照,有機會,下次在介紹..)

之後要尋找下一個吃食的對象時,
猛然一撇~~~~狀元糕!!!!!!!!!!!!!!!
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我可愛的狀元糕啊~~
我們找了你好久捏!!!

之前在一中那邊的某個人行道上有擺攤,
後來就不見了...
害我們好思念..
現在,可以一解相思之饞!!!


三粒20元,
一盒50元(8粒)...
我們這兩個愛吃的,當然買一盒~~~~

老闆現做的,
而且是一個一個做,
所以要等一下下...

先來介紹一下狀元糕...

狀元糕是用米粉(用米做成的粉),
加入黑芝麻粉或花生粉後,
再用蒸汽蒸熟..即可..

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一般用的米粉多是用糯米粉,吃起來QQ的...
而蒸汽孔就如圖上標示,
小小一個孔,
正好讓模具可以插入,
直接蒸熟糕點~~~


做法:
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老闆先在空的模具裡,
放入少許米粉,壓一下,
之後再填入花生粉或是芝麻粉,
然後再把米粉添滿,
最後上頭再灑上些花生粉或芝麻粉...
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之後,蓋上小蓋子,
把模具插在蒸汽孔上頭,
蒸大約30秒即可...
(大概填好一個狀元糕,就也蒸熟了)
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老闆手沒停過,
很流暢的做出一盒熱騰騰的狀元糕~~~


在車上,
小鍾迫不及待的捏了一個來吃~~~~好吃啊!!!!


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噗...
所以我拍到的只有這七粒.... XD

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味道好香...真誘人....


一口咬下..
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QQ的,
芝麻跟花生比較起來,
小鍾愛吃花生,我愛芝麻...
這家的狀元糕不會甜,
有些狀元糕會加不少糖粉,
這邊倒是沒有,
所以吃起來不會太膩....
(不過偶而我會想起傳統麻薯,包了甜滋滋的糖粉...好吃!!!)
放到隔天早上吃,
一樣QQ的,沒有變硬,
味道還是很好喔!!!! ^O^

10 則留言:

  1. 可愛的狀元糕ㄦ:)
    我也好久沒吃了喔...

    星期四我要去廣島三天兩夜喔!一個人的旅行,有沒有覺得我很猛?哈哈

    版主回覆:(10/08/2008 03:34:08 PM)


    廣島!!!!!!!!!!!!
    好棒!!!!!!!!!!!!!
    你還自己一個人去喔...好厲害!!!
    那一定要吃好吃的廣島燒啦...
    不管,記得多拍點照片,
    回來後好好的分享捏!!!! ^O^

    旅途愉快喔~~~~~

    回覆刪除
  2. 咚.. 我在閉關苦獨耶,
    本來只打算趕快上來推個文就閃的,
    看到你的狀元糕還是淪陷了.. @@
    這我超愛吃的啦!
    不過只有台灣有,
    美國.. 可是吃不到的喔! ><

    版主回覆:(10/08/2008 03:26:06 PM)


    嘿嘿....
    原來你也愛吃狀元糕啊!!! ^^~
    我在網路上有搜尋到食譜捏,
    還沒試過,
    不知道容不容易做出來啊~~~

    回覆刪除
  3. 握手
    我也愛吃狀元糕
    可惜的是現在沒啥人在賣了

    版主回覆:(10/08/2008 03:27:18 PM)


    對啊,
    現在賣的人很少了... ==
    在新竹我們就沒找到過啊~~~~

    回覆刪除
  4. 感覺上有點像速成麻薯,
    一定很香阿~

    版主回覆:(10/08/2008 03:28:10 PM)


    嘿嘿...
    有點像,
    不過這個有顆粒感,
    麻薯就很光滑... XD
    味道真的香啊~~~~~~~ ^^~


    回覆刪除
  5. 天,狀元糕! 好想念台中美食...TT

    版主回覆:(10/08/2008 03:28:57 PM)


    好像很多人都懷念狀元糕捏...
    真的是大家小時候熟悉的味道....
    有機會回台中時,
    可以去尋找看看啊~~~~ ^^~


    回覆刪除
  6. 想請問一下這個夜市是在南屯哪篇呢?我也想吃狀元糕:Q

    版主回覆:(10/08/2008 03:30:46 PM)


    那個...
    我對那邊不熟悉,
    只知道附近有個很大的公園還有停車場,
    它在停車場的對面...
    在那邊有大樓,裡頭有春水堂..
    至於正確位置,
    我就不知道啦!!! :p

    回覆刪除
  7. 南屯夜市在文心南路上~~~每周五六日都會有~~
    我還愛吃那的烤肉,最近那個生意超好的烤肉搬到好市多對面全家隔壁,又可以看到親切的老闆娘了~~南屯夜市好吃的東西好多,每個禮拜都很奇待週五快來~~

    版主回覆:(11/16/2008 03:00:04 PM)


    很久沒去南屯夜市了..
    謝謝你的消息喔!! ^^~

    回覆刪除
  8. 我也好愛吃狀元糕
    豐原廟口也有喔
    比較大
    不過四顆就要50
    六顆好像60
    可是還是很好吃
    聽說向上路早市也有
    可是我們找了好多次 都沒開
    很不巧它只有開早上
    我跟朋友前一陣子也是狂找狀元糕阿~哈哈哈

    版主回覆:(03/14/2009 01:05:58 PM)


    呵呵...
    喜歡狀元糕的人好像很多呢!!!

    這都是一陣子,突然想吃的時候,
    就會特別去尋找的啊!! XDDD

    回覆刪除
  9. 台中向上市場的狀元糕也很好吃呢~


    版主回覆:(03/18/2009 07:01:14 AM)


    謝謝你的推薦喔!!

    回覆刪除
  10. 士林大東路及松山饒河街的狀元糕也很好吃哦

    回覆刪除