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阿咪記錄事件簿:


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2008年3月7日 星期五

【烹飪】大大大大顆的高麗菜

1204720311
前兩天跑去市場買菜....




沒有特定想的菜色,
所以,
就隨意的先逛逛.....

我發現啊...
其實各家賣的菜,
品質還真的有差別...

以蒜頭來說,
因為蒜頭我都會放很久才能用完,
有些蒜頭就很不耐放,
沒幾天就給我偷偷的發霉,
只要有一顆發霉,
之後就會連鎖反應的附近都發霉,
然後,
幾乎全部都會被傳染... =.=

一般說來,
蒜頭的保存,
有人會說撥完皮就把它丟進冰箱冷藏,
這個我試過------冰箱很臭..... ="=
有人說撥完皮後放入冷凍,
這個-------蒜頭會變的濕濕爛爛的.... :p

最終的保存方式,
我是把蒜頭放在塑膠盒(不要加蓋子)中,
[如果是竹籃更好]
然後放在通風處,
這樣保存期就可以拉長~~~~~

我習慣買大顆的蒜頭,
這樣撥起來比較方便,
而且可以很快用完... XD
這樣一包50元啦!!!
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(臭阿多,又在旁邊玩起來....)

洋蔥...
每家的品質也不一,
我不太喜歡皮爛爛的樣子,
雖然都是要剝皮才使用,
可是爛爛的,就讓我很不舒服..... =.=
這家的洋蔥,
我覺得品質上都很不錯,
煮起來很甜,
而且,洋蔥每顆都很大,很結實...
這次買一顆要15元,
有時候會3顆50元....
還是會隨著產量跟季節有變動價格啦...


至於另外的幾樣東西,
都是同一家菜攤買的....

那家菜攤比較大,
是有店面的,
裡面除了菜之外,
還另外賣醬料,乾料,火鍋料等等等....

現在蔬菜一把是20元,
便宜的時候,
三把20元勒.........
那時後我就會多買蔥,
可以包水餃用....


蔥買回來,
我會一次處理,
一方面方便,
另一方面...保存期可以拉長...
把蔥切段跟切末,
分裝在保鮮盒中..
(保鮮盒真的好用,我媽都幫我預備很多...)
這樣做菜時,
隨時都可以方便取用~~~

PS:
如果買太多的蔥回來,
一時消耗不完,
可以切末後,
裝入保鮮袋中,
鋪平...外面包上報紙後,
放入冷凍...
這樣放上一個月都沒問題...
拿出來,
可以煮湯或是炒飯喔!!!



雞蛋.....
現在蛋價漲好多啊... ="=
之前一盒蛋大概20多元就可以買到,
現在,
要花快40元才有普通的白殼蛋可買...

想要便宜一點的,
可以去買那種散裝的蛋,
那個買回來要先洗乾淨外殼後在冰冰箱冷藏,
不然,
上頭還沾著雞便便的,
放進冰箱會污染喔........

這次買的是紅殼的雞蛋,
一盒要45元,
這個雞蛋...
蛋黃很漂亮呢!!!
很圓很鼓的蛋黃,
顏色是橘色的喔.....
真的很不錯~~~
以品質來說,
45元的價位,我可以接受啦!!!!

另外紅蘿蔔+老薑要39元,
這個是秤重的...
價位OK....


重點,
這次買菜的重點....高麗菜啦!!!!!!
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超....超大顆的高麗菜!!!!!!!!!!
真的很大,
因為要放進冰箱還蠻硬塞的... XD

使用比例尺
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超厚實的,
這樣大大一顆的高麗菜,
只要~~~~~~25元!!!!!!!!!!

在我去買的前兩天,
一顆才20元,
那時沒買,可惜....

之前高麗菜便宜時,
這家店有推出3顆20元的價錢,
我就當然扛了3顆回家---包水餃啦!!!! XD

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多多跟福福都非常的有興趣.....



這樣大大一顆高麗菜,
前兩天早上幫小鍾做便當,
2007/03/05 便當菜
我只用了1/6,
居然炒出大大一盤菜呢!!!!!!
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划算...划算!!!
PS:這高麗菜....甜的勒!!!!!

6 則留言:

  1. 哈哈...最近菜價真的便宜啦.高麗菜啦.大白菜啦.都超大粒才幾十塊..^^

    版主回覆:(03/16/2008 03:29:43 PM)


    對啊...
    最近的菜價真的不會貴,
    可以大量吃蔬菜啦!!! XD

    回覆刪除
  2. 比起以前一顆100元,
    現在高麗菜真的超級物美價廉,
    我們前幾天也買了兩大顆,才60元。^_^

    版主回覆:(03/09/2008 10:31:21 AM)


    對啊....
    想到一顆100多元的那時後,
    可不敢這樣大買蔬菜勒... ><

    現在菜價便宜,
    可以多多吃青菜呢!!! XD

    回覆刪除
  3. 對對對!
    我也買了25元的超大高麗菜,
    用來煮湯,炒菜,切絲做生菜沙拉都很讚!
    蒜頭我都不剝,直接冰進冰箱,可以放很久,
    不會臭~

    版主回覆:(03/09/2008 10:33:55 AM)


    對啊,
    高麗菜真的很好用...
    大大一顆,
    可以做很多料理!!!!

    喔...
    直接冰冰箱啊...
    嗯嗯...
    我來試試看.....

    回覆刪除
  4. 說到雞蛋...
    我那天臨時要用,
    在小7買.一盒55元,簡直是搶劫!

    版主回覆:(03/10/2008 05:14:21 AM)


    對....
    小7的蛋太貴啦!!!!
    上次小鍾幫我買,
    他差點吐血,
    說怎麼貴那麼多....... :p

    回覆刪除
  5. 人家也在小7買過59元一盒的蛋.....
    (大頭多居然比福福壯拿麼多ㄟ~)

    版主回覆:(03/10/2008 05:15:29 AM)


    小7的東西真的太貴...
    很多東西都這樣,
    沒辦法,
    人家強調的是方便,不是便宜.. =.=
    所以,
    我都盡量去傳統市場或是大賣場買蛋,
    可以便宜很多... :p

    是啊...
    大頭多,
    現在應該比福福胖上1公斤吧!!!
    大隻很多囉....
    不過還跟小朋友一樣,
    愛耍賴的小孩啊... XD

    回覆刪除
  6. HI~~
    想請問您的便當保溫壺在哪買的價錢是?
    謝謝

    版主回覆:(03/10/2008 05:17:47 AM)


    ㄜ...
    我的保溫壺是別人送的,
    所以不清楚價格..

    不過上網看,
    價格大概都是1200~1500左右,
    妳可以先去百貨公司看看,
    然後再決定是不是要購買啦!!!
    (網路上的價格應該比百貨公司便宜..)

    回覆刪除