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阿咪記錄事件簿:


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2007年7月18日 星期三

【烹飪】紅燒牛腩

1184452946
ㄟ...
這已經不知道是哪天的晚餐了....




某天,
突然很想念之前吃的紅燒牛腩,
正好,
手邊有白蘿蔔,還有牛肋條,
於是乎...
就做了這道---紅燒牛腩啦!!!!

1184452947

材料:牛肋條,紅白蘿蔔,洋蔥
做法:
1.先將牛肋條切成一口大小,燙過去血水,備用
2.炒軟洋蔥,(也可以加入大蒜),洋蔥炒至金黃色後,加入牛肋條及紅白蘿蔔一同拌炒..
3.加入水(淹過材料),然後加入醬油,糖,蠔油,豆瓣醬,滷包..慢火燉至材料入味...
4.最後再加入太白粉水芶欠即可!!!

另外因為有西洋芹沒吃完,
所以炒了芹菜豆乾...
很清爽的~~~~
1184452948
反正冰箱有啥東西,
就隨便亂加料啦!!!!

1 則留言:

  1. 搬家囉~~
    ^^

    好好吃哦!我肚子好餓
    我好想吃啊~~~~~~~
    嗚嗚,我想吃也不能煮
    看到調味料有蠔油滷包豆瓣醬
    我就頭大了...
    因為.....買了恐怕放了三年我也用不完啊!

    版主回覆:(07/18/2007 05:59:09 PM)


    嗯嗯...
    對啊,
    調味料比較麻煩,
    有一些調味料如果不是很常使用,
    都會放到忘記,
    更慘的是---發霉.... ==
    所以,
    省下麻煩,
    來我家吃吧!!! XD

    回覆刪除