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阿咪記錄事件簿:


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2007年6月24日 星期日

【烹飪】小鍾的生日蛋糕 & 生魚片壽司餐

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應該說是昨天了..
昨天(星期天),小鍾生日,



下午跟小鍾去了新竹,先去買了大福的飼料,
然後,跑去南寮晃...

其實是我想吃生魚片,所以去南寮,人...還真多呢!!!
好多好多的新鮮海產,不過我實在不會挑海鮮,
而且人又多,所以逛了逛,買了三小盒的生魚片,
還有買了外面好吃的烤香腸後,就去大賣場買菜啦!!!

回家後,做了壽司捲,開了啤酒..就這樣,小鍾的生日餐...
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很容易就解決啦!!!

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鮭魚比鮪魚好吃...
不過生魚片實在太多,後來一部份我用煎的,比較容易入口....
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切得亂七八糟的壽司捲..
因為我把飯弄得太濕黏了,不過味道OK...下回可能煮飯的水要少加些才行...

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在愛買看到Asahi新出的啤酒,黑生啤酒ㄟ..
真好喝..味道很香喔!!!

不過,吃完沒多久,小鍾過敏ㄟ~~~~
我沒事...所以是個人體質問題,
之前他吃生魚片都沒事,喝啤酒也沒事,
因此推論----他不能吃生魚片配啤酒啦!!


還好,大概1個多小時後他的疹子就消得差不多,
後來去洗完澡後,也就都OK了...


然後...重頭戲來啦~~~

噹噹噹噹...
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好啦...這個醜醜的蛋糕,是我的傑作啦!!!

我之前有做過起司蛋糕,
不過這回的蛋糕體又不一樣,所以做起來...還真是麻煩啊~~~


先看照片再說...
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我要先自首~~~
其實,我本來想做的是戚風蛋糕,
不過,因為書上的配方有錯誤,
(真的..裡頭居然沒寫到牛奶,還好我發現有問題,不過後來再加,有點...)
結果,做成了---布朗尼...


然後,裡面的奶油,本來打得很漂亮,
結果我手賤...加了香橙酒進去後,又再打了一陣子...
有做蛋糕的人應該知道,
鮮奶油如果打過頭,其實會油水分離的..
所以....後來那鮮奶油就有點點給它---分離了...
但是還是可以塗上去啦!!!

小鍾吃了之後,
他說,不難吃ㄟ...比沙莉雪藏蛋糕好吃...
(呿...居然跟沙莉雪藏蛋糕比...)
奶油入口就化掉,所以他沒啥感覺...
重點是...
這個蛋糕是他老婆--我..用滿滿的愛心作出來的,
所以...當然好吃啦!!!


這次不PO蛋糕做法,因為真的覺得配方不對,
等我試到OK的,我再PO配方啦!!!!

13 則留言:

  1. 很難得當頭注香
    但礙於旁邊有隻牛在睡
    還是少打字為妙
    明天再上來補
    其實蛋糕看起來沒很糟ㄟ^^
    失眠的妙

    回覆刪除
  2. 小鍾好幸福啦
    看了阿咪
    覺得自己對萬金爹好像少了一份用心哩
    因為我都是拉著萬金爹到外面吃頓大餐就沒了


    回覆刪除
  3. 奶油居然可以打到過頭,
    娜娜都打一下就沒力了~
    小鍾好幸福喔!!
    (居然還這麼瘦.......)

    回覆刪除
  4. 哈哈
    真要是嫌的話就一拳給他貓下去@@
    不過還是很利害喔^^

    回覆刪除
  5. 哈....那個蛋糕有可愛XD
    祝小鍾生日快樂

    回覆刪除
  6. 好幸福的生日大餐!!!
    即使過敏,依然甜在心裡吧!^^

    祝福你們這對甜蜜佳偶,每年都可以一起快樂過生日!

    回覆刪除
  7. 小鐘生日快樂啊!
    都是阿咪滿滿的愛心餐
    吃完吃完吃完 ^O^

    回覆刪除
  8. 妙妙~~~
    這麼可憐...失眠了!!!
    是因為事情太多,
    所以很煩嗎???
    謝謝稱讚啦..
    蛋糕味道還沒有很差,
    這是比較安慰的.. XD


    萬金媽~~~
    唉喲...
    那是因為我也不知道要去吃啥..
    (這邊是偏僻小地方.. ><)
    然後,
    小鍾又沒啥東西想買的..
    (想買的我買不起... :p)
    所以,
    就只好變點花樣啦!!
    (省得他埋怨我不重視他... XD)


    娜娜~~~
    哈哈哈...
    那是因為我有秘密武器----電動打蛋器...
    要不然喔...
    我用手動的可能會打到手斷掉吧.. ==
    小鍾瘦,
    是因為體質問題..
    還有最近工作壓力大,
    所以肥不了...都肥到我身上啦!!! ><
    (現在大福也肥了不少啊... XD)


    小米~~~
    呵呵呵...
    他喔...
    才不敢抱怨啥..
    最多只說味道可以在改進,
    還是會默默吞下肚啦!!! XD



    布丁~~~
    唉喲...
    謝謝稱讚啦!!! >///<
    也謝謝你的祝福喔~~


    凱西~~~
    對啊...
    就算過敏,
    他心裡還是開心啦!!!
    謝謝你的祝福呢!!! >///<


    噗鼻媽~~~
    呵呵...
    小鍾可是乖乖把東西吃完,
    不過蛋糕我只讓他吃一小塊,
    免得過敏會更不舒服... XD
    謝謝你的祝福啦!!!
    ^^~

    回覆刪除
  9. 好幸福哦....
    那個蛋糕不錯呀...
    看起來就很爽口的樣子..

    回覆刪除
  10. 是巧克力布朗尼的味道嗎~~?
    哇~~我最愛的一款蛋糕了...很札實的蛋糕體!!
    跟阿咪拍拍手厚~~太厲害了!
    怎麼同一天生,手藝差那麼多呀?!(是因為不同年的關係嗎)

    回覆刪除
  11. 阿JO~~~
    唉喲...
    謝謝啦..
    是你不嫌棄勒...
    好吧~~~
    做個塞了滿滿的鮮奶油蛋糕給你好啦!!
    (金錢:阿咪姨,你要把我阿母養成跟金寶阿爸一樣大隻喔...)


    小桂~~~
    對啊...
    就是巧克力布朗尼的味道... ==
    謝謝稱讚啦!!!
    呵呵呵...
    我們同一天生,
    不過不同年,
    所以囉...
    我們會的東西就都不一樣啦!!! XD


    回覆刪除

  12. 也不知道為什麼
    就這樣一夜未眠到天亮
    所以偷偷起來上網
    但在小小的套房裡
    怕吵起我家的牛先生
    所以不敢打太多字
    但又很想當頭注香
    哈哈

    回覆刪除
  13. 妙妙~~
    幸好你快脫離這樣的生活,
    不然喔...
    一直窩在小套房也是很不舒服的啊... :p

    回覆刪除