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阿咪記錄事件簿:


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2006年8月3日 星期四

【烹飪】溫泉蛋

前天....
我跟小鍾在看日本台...
有個節目叫"生活一極棒"~~~


他除了介紹美食外,
還會有一些生活小秘方....

這次,
介紹如何在家簡單做"溫泉蛋"....
看完後,
小鍾說我們也來試試看!!!
所以~~~
來看看我們的成品吧!!



首先要預備的有:
1.杯子....一定要是保麗龍的材質,因為可以保溫...
阿咪正好之前有買清心的茶,所以~~~把杯子拿來使用啦!!!
2.熱水....一定要沸騰的熱水喔!!
3.保鮮膜跟橡皮筋...當蓋子用
4.重點~~~~蛋啦!!!!!


來做吧!!!
1.在杯子中放入蛋,並注入熱水
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2.包上保鮮膜,並加上橡皮筋
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3.計時....20分鐘
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4.20分後....可以拿出來啦!!!
1184446704




看看成果~~~~







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看看看~~~
那滑嫩嫩的蛋白.....

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哇~~~~
濃稠稠的蛋黃!!!!


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這樣讓咖哩飯增色不少~~~

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好吃ㄛ...
大家來試試看吧!!!!




這次的蛋...
不是普通的蛋喔~~~
是.....土雞蛋!!!!
1184446709
很可愛的包裝吧....6粒一盒裝/39元....
價格上市比一般的蛋貴一些....
(一般的蛋,一盒10粒/31元)
可是這個土雞蛋,蛋黃很香濃...味道很好
所以如果有看到,
阿咪就會買這款蛋來吃啦!!!
大家也可以試試看囉~~~


9 則留言:

  1. 哇!那個蛋黃怎麼看起來這麼圓!有3D的感覺!粉鮮嫩哦!
    配咖哩看起來超讚的 ^O^

    回覆刪除
  2. 我來報好康的~8/15左16有蛋糕吃到飽~
    欲知詳情請上網站嚕^^

    回覆刪除
  3. 嗯...
    我們家用的叫古早蛋(應該跟土雞蛋差不多)
    一樣也是金黃色的蛋殼,比一般白蛋還小一些~
    蛋的味道非常的很香濃~
    我在廚房裡炒蛋,就可以讓整個屋子都有蛋的香味喔..
    好吃顏色又漂亮呢~~~

    回覆刪除
  4. 可惜我不敢吃不熟的蛋~不然這個真的可以自己試試
    看:P

    回覆刪除
  5. 我也要來試試真的太酷了!
    謝謝你的提供,祝我成恭喔!

    回覆刪除
  6. 看起來好好吃唷!!!

    請問熱水只要蓋過雞蛋就好嗎?還是要加多ㄧ點?

    回覆刪除
  7. 鼻鼻媽~~~
    那個溫泉蛋配咖哩...
    真的很讚!!!!
    這個土雞蛋的蛋黃真的很漂亮~~~
    好吃ㄟ!!!!


    小米~~~
    收到...
    有空我在去看看詳情!!!
    好可惜,
    如果你敢吃不熟的蛋,
    還真的一定要試試看~~~


    celin~~~
    對對對....
    它就是比一般的蛋小...
    蛋黃很飽滿,漂亮~~~


    maguro~~~
    你一定要試試看啦!!!
    祝你成功~~~
    做成功要說一聲ㄟ!!!


    Hello..無名氏~~~
    熱水可以多加一些,
    因為如果剛剛好蓋過,
    一接觸到蛋溫度就會下降~~
    建議是加大約7~8分滿的水..
    最好一次一顆蛋,
    因為我上回用兩顆,
    就有其中一顆不是很成功,
    有部分蛋白還是透明的喔!!!
    ^^~


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  8. 好好吃的樣子!
    我也要來試!
    阿咪的點子真多呢!

    回覆刪除
  9. 凱西~~~
    這個真的很簡單方便ㄟ...
    這就是看電視的好處啊!!!
    ^^~


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